Le contexte
A son ouverture, l’ambition est clairement affichée de se démarquer avec un concept fort autour d’un restaurant, d’un bar, d’une immense terrasse, et d’une scène.
Sur une surface globale de 750m2, avec 490 places assises dont 200 en terrasse, Pintxos rayonne depuis son ouverture en 2023.
Le challenge
Pour répondre aux attentes des clients sur l’accès rapide à une carte à jour en temps réel, pour fluidifier son service, mais également pour sécuriser ses commandes et encaissements, la direction de Pintxos mise sur le menu digitalisé sur tablette.
La solution
Le menu sur tablette permet d’offrir une expérience client unique, bien en phase avec le lieu. La consultation de la carte est plus attractive grâce à :
- un menu multilingue (jusqu’à 25 langues),
- de belles photos des plats et des boissons,
- des descriptifs complets, des tags (vegan, bio, sans gluten…),
- des recommandations intelligentes de plats lors de la consultation.
Les résultats
La mise en place de la solution a permis une augmentation du chiffre d’affaires. Le ticket moyen/couvert est positivement impacté tout comme le gain de temps sur le service en salle.
« Avec les menus sur tablette, les clients sont attentifs aux visuels des plats et boissons et à l’intégralité de la carte surtout avec une offre large. Le but avec ce support était aussi d’augmenter le ticket moyen avec une bonne présentation de plus de 60 références en Food/Boissons.
C’est un outil facile, fluide pour mettre à jour sa carte rapidement, gagner du temps en salle en évitant d’expliquer chaque plat. Le staff peut modifier le menu à tout moment et ajouter des descriptions aisément. »
