Logiciel de caisse dédié à la restauration et aux métiers de bouche
Gérez facilement l’organisation de votre salle et le flux des commandes à emporter
Envoi des commandes
Lors de l’envoi des commandes en cuisine, l’ordre de préparation des plats diffère s’il s’agit d’une commande sur place ou à emporter. Afin d’accompagner votre personnel en salle dans la gestion des tables, et votre personnel en cuisine dans la gestion des commandes, le logiciel de caisse LM Suite CHR a pensé à tout.
Le logiciel de caisse LM Suite CHR gère donc 2 modes de commande différents, sur place ou à emporter afin d’ajuster le fonctionnement du service, mais aussi d’assurer un calcul de la TVA correct.
Gestion de la salle
Pour vous accompagner dans votre service, le logiciel de caisse LM Suite CHR vous accompagne avec des fonctionnalités simples et intuitives :
Plan de salle
Vous pouvez préparer un plan de votre salle sur votre logiciel de caisse LM Suite CHR avec le positionnement des tables / bar / escaliers et le nombre de couverts par table, etc.
Vous pouvez également délimiter les différents espaces de votre restaurant, comme les différentes salles (si vous en avez plusieurs), les terrasses, etc.
Ainsi vos serveurs n’auront plus à mémoriser les numéros de table mais pourront simplement sélectionner une table pour y ajouter la commande.
Par ailleurs, cela vous permettra, depuis la caisse d’avoir une vision claire de l’occupation de votre établissement en temps réel.
Enfin, le plan de salle du logiciel de caisse LM Suite CHR a été pensé pour vous simplifier le service. Des clients s’installent au bar et consomment un apéritif en attendant que leur table se libère ? Vous pouvez, lors de leur installation à table, rattacher simplement leurs consommations à leur table.
Points de production
Vous avez plusieurs points de production dans votre restaurant et souhaitez gérer l’envoi des commandes au bon endroit. Rien de plus simple avec le logiciel de caisse LM Suite CHR.
Vous pouvez paramétrer différents points de production comme la (ou les) cuisine, le grill, le bar, le glacier et affecter à chaque article sa destination.
Ainsi, lors de la commande passée par vos serveurs, les plats seront directement envoyés à la bonne cuisine, les boissons en direction du bar,…
Ainsi, vous limitez les erreurs de service et optimisez la gestion de votre établissement.
Ordres de préparation
Avec le logiciel de caisse LM Suite CHR, vous pouvez gérer les ordres de préparation.
De manière standard, vous servez les entrées, puis les plats, puis les desserts. Mais certaines personnes peuvent souhaiter manger uniquement une entrée pendant que leurs amis dégustent leurs plats.
Avec LM Suite CHR, vous pouvez simplement décaler l’ordre de préparation d’un plat pour vous adapter aux souhaits de vos clients.
Optimisez votre service avec le logiciel de caisse LM Suite CHR !
Gestion des commandes à emporter
Les commandes à emporter nécessitent une organisation différente en cuisine car tous les éléments (entrées, plats, desserts, boissons) doivent être remis en même temps à votre client
Ordres de préparation
Contrairement à la vente sur place, où les différents articles vont passer en cuisine selon un ordre de préparation précis; dans le cadre de la vente à emporter, tous les articles auront la même priorité d’ordre de préparation.
Gestion de la TVA à emporter
En particulier, les boissons sans alcool qui sont soumises à une TVA de 10% sur place, ne sont soumises qu’à une TVA de 5.5% lorsqu’il s’agit de vente à emporter.
