Logiciel de caisse dédié à la restauration et aux métiers de bouche
Gérez votre carte, vos menus et simplifiez la gestion de la TVA
Grâce au logiciel de caisse LM Suite CHR, vous pouvez facilement gérer votre carte et vos menus. La gestion des taux de TVA différenciée par typologie de produits est aussi intégrée pour des additions toujours justes !
Carte et Menu
La gestion de la carte et des menus a des impacts à différents niveaux de votre organisation.
Gestion en salle
Avec le logiciel de caisse LM Suite CHR, vous pouvez simplement organiser votre offre :
- Distinguez les entrées, les plats et les desserts pour simplifier la prise de commande à table.
- Organisez vos différents menus en sélectionnant les éléments qui peuvent en faire partie et sélectionnez les boissons qui seront autorisées. Vous pouvez également prévoir que certains plats du menu impliquent un supplément qui sera automatiquement pris en compte à la sélection.
Gestion en caisse
Avec le logiciel de caisse LM Suite CHR, vous aurez une excellente visibilité lors du passage en caisse de vos clients. Pas besoin de réfléchir pour savoir quel plat faisait partie d’un menu, tout est clair !
Les règles de la gestion de TVA en restauration
En restauration, 3 taux de TVA peuvent être appliqués en fonction des produits consommés et de leurs contenants : 5,5%, 10% ou 20%
Pour produits alimentaires
- Les entrées, les plats et les desserts sont taxables à la TVA au taux de 10%.
- En restauration rapide, le taux de TVA applicable aux produits alimentaires est également égal à 10%, que les produits soient consommés sur place ou non.
- Le taux réduit de TVA à 5,5% concerne uniquement les produits alimentaires dont la consommation n’est pas immédiate. Par conséquent, seules les ventes à emporter dans des contenants permettant la conservation des produits, donc une consommation différée, sont taxées au taux réduit de TVA à 5,5%.
Pour les boissons
- Les ventes de boissons alcoolisées sont taxables à la TVA au taux de 20%
- Les ventes de boissons sans alcool pour une consommation immédiate sont taxables à la TVA au taux de 10%
- Les ventes de boissons sans alcool dans des contenants permettant une conservation, comme les bouteilles et les canettes, sont taxables à la TVA au taux de 5,5%. Cela ne concerne pas la restauration car les boissons sont consommées immédiatement.
Il est essentiel de bien ventiler ses ventes par taux de TVA, car lorsque la ventilation n’est pas effectuée, le total de la facture est soumis au taux de TVA le plus élevé.
Voici quelques exemples de taux de TVA en restauration
- Vente de pizzas ou de plats en food-truck : TVA 10%
- Menu consommé sur place en restaurant : TVA 10%, et TVA 20% pour les boissons alcoolisées,
- Repas préparés par un traiteur : TVA 10%
- Menu sandwich + canette à emporter acheté dans un point chaud ou une boulangerie : TVA 10% pour le sandwich et TVA 5,5% pour la canette.vé.
LM Suite CHR simplifie de la gestion de TVA en restauration
Pour ne plus vous poser de questions à l’encaissement sur la TVA à appliquer.
Lors de la création de votre carte dans votre back-office LM Suite CHR, spécifiez la TVA qui devra s’appliquer selon les cas de vente sur place où à emporter. Ceux-ci s’appliqueront automatiquement lors des prises de commandes.