Tableau de bord CHR

Outil d’aide à la décision CHR : prenez les bonnes décisions pour votre restaurant

Pour beaucoup de restaurateurs, gérer son établissement, c’est prendre des décisions à l’instinct : « Est-ce que j’augmente mes prix ? », « Est-ce que je garde ce plat ? », « Est-ce que j’embauche ? ». Résultat : des erreurs qui coûtent cher, 15% de CA perdu en mauvaises décisions, et l’impression de naviguer à vue.

Votre caisse vous donne les chiffres. Mais elle ne vous dit pas quoi faire avec.

Et quand on se dit qu’il faudrait avoir un cadre pour décider, c’est toujours le même frein : par où commencer, comment calculer, est-ce qu’il faut embaucher un consultant.

Cet outil part d’une conviction simple : prendre de bonnes décisions n’est pas un projet technique. C’est un cadre.

Dedans, vous trouverez 5 modules décisionnels :

💰 Faut-il augmenter mes prix ?  Simulateur d’impact qui calcule l’effet sur votre volume, votre CA et votre profit. Recommandation claire : augmentez, testez, ou ne changez pas.

🍽️ Faut-il garder ce plat ?  Matrice de rentabilité automatique. Vous saurez exactement quoi garder, optimiser, pousser ou retirer.

👥 Faut-il embaucher ?  Calculateur ROI recrutement. Il vous dit combien de CA additionnel il vous faut pour que l’embauche soit rentable.

📅 Faut-il ouvrir ce jour ?  Calculateur de seuil de rentabilité par service. Vous saurez si ouvrir le lundi vous coûte ou vous rapporte.

🔧 Faut-il investir dans cet équipement ?  Calculateur ROI pour monnayeur, borne, QR code, pad serveur. Vous saurez en combien de temps c’est amorti.

Chaque module vous donne une recommandation claire avec les chiffres qui justifient la décision.

L’objectif : arrêter de décider à l’instinct, éviter les erreurs qui coûtent cher, et savoir exactement où mettre votre énergie pour gagner plus.

C’est à vous !